المطبخ العالمي


كفتة السمك بالجبنة البارميزان.



المقادير:
½ كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم.
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود.
½ حزمة بقدونس مفرومة.
3 فصوص ثوم مفرومين.
ثمرة بطاطا مسلوقة .
بصلة متوسطة مفرومة.
½ كوب بقسماط.
ملح وفلفل أسود.
½ ملعقة كمون.
الطريقة:
اخلطي كل المقادير مع بعضها جيدا.
شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو اصابع، وحمّريها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.
بعد ذلك ارفعيها على مناديل ورق حتى تتشرّب أي زيت موجود فيها، وقدّميها.. وبألف هنا وشفا.

هناك تعليقان (2):

  1. شكراااا كتير على المدونة المميزة ..تعلموا معنا اشهى الاكلات
    يلنجى ورق العنب, اكلات سورية
    طريقة عمل الارز الابيض

    ردحذف
  2. شكراً على المدونة و الوصفات
    تابعونا لتتعلموا معنا طبخات اخرى مميزة .

    من كل بلد اكلة

    نصائح لمطبخ صحى

    ردحذف